دجاج تحت القدر

|::| دجــاج تحت القدر |::|




الطريقة:

- دجاجه منزوع منها الجلد ومقطعه ومبهره بـ ( كركم - فلفل اسود - احمر حار - بابريكا - ملح - ملح صيني - ملح ليمون - بهار الكبسة أو بهار مشكل ) .

- تُقلى قطع الدجاج في قليل من الزيت على نار هادئة حتى النضج على الوجهين .

- تُحمر شرائح بصل في قليل من الزيت ويُضاف للبصل بعد ان يصفر حلقات جزر رقيقه ومكعبات بطاطس متوسطة الحجم .

- تُبهر خلطة البصل والجزر والبطاطس بـ ( فلفل اسود - أحمر حار - كركم - بهار البرياني - نص مكعب خضار ماجي - رشة صفار زعفران ) ويضاف حبتين ليمون عماني .

- يُضاف لهم بعد ذلك حبتين طماطم مقطعه لحلقات كبيرة واثنين من فلفل الدراز ويترك الجميع على نار هادئه .

- بعد ذلك يُضاف الدجاج على وجه الخلطه وفوقه الرز المسلوق نصف سلقه مُسبقاً ويُغطى القدر ويترك على نار هادئه حتى النضج .












بس ودعواتكمـ ..__________________

يسلموووو خيتووووو

سلمت يداك

بصراحه انا شبعان بس يوم شفت الطبخه جعت

ننتظر جديدك