طبخات خفيفه للبنات الكسولات والى العزاب

الشكشوكــــــــــــه
المقادير والطريقه ...



بيض .. وطماط .. ملعقتين جبن كرافت .. فلفل حار حسب الرغبه ...




نحط اشوية ريت ونضيف له الطماط المقطع ونتركه لين يذوب
ثم نحط عليه البيض المخفوق .. ونحركه قبل لا نسكر عنه
نحط ملعقتين الجبن ...

...



الـفــــــــــــــــــــول
المقادير والطريقه ...


علبة فول مهروس ... زيت زيتون .. ملعقة طحينيه ..




نفتح علبة الفول ونحطها على النار نحط عليه زيت زيتون




عند التقديم نحط عليه الطحينيه .. وحبات الطماطم ...
حسب الرغبه .. وبالعافيه

الخبز بالبيض والجبن
المقادير والطريقه ...


خبز افرنجي العادي او الخبز العربي .. بيض .. شرايح طماط .. بقدونس مفروم
ملح .. فلفل اسود .. فلفل احمر ...
يخلط البيض والبهار والملح والبقدونس ..





نحط الخليط على الخبز .. واذا حابه تحطين شرايح الطماط حسب رغبتج
نرشه بالجبن وندخله الفرن ونشغل عليه من فوووووق .. وبالعافيه ...






الفاصوليا
المقادير
علبة فاصوليا_زبده_بصل على حسب الرغبه
الطريقه
نحمس البصل مع الزبده ثم نضع الفاصوليا عليه ونتركه دقيقتين ثم يقدم مع الخبز
الفاصوليا ...



اندومي بالخضار
المقادير
يمكن تسونه عادي بدون اضافات




بصل مقطع جوانح / ثوم مفروم / شرائح جزر / شرائح فلفل أخضر / كوسا مقشرة ومقطعة شرائح

ملفوف مقطع شرائح / اندومي بنكهة الدجاج / ملح / صوص صويا / بهارات (اللي تجي مع الأندومي )


الطريقه



نقلي البصل والثوم بزيت على نار هادئة حتى يذبل البصل قليلاً



نضيف شرائح الجزر ونحركهم معا حتى يذبل قليلا



نضيف شرائح الكوسا ونحركهم قليلا



نضيف الفلفل الأخضر وممكن نحط حار حسب الرغبة ونحركهم ونغطي القدر



حتى تستوي الخضار وتتسبك معاً



أخر شي نضيف الملفلوف لأنه بسرعة يستوي وتحرك جيدا



في هذه الأثناء نسلق الأندومي في ماء مغلي لمدة دقيقتين فقط حتى ماتتعجن معاك بعدين



نصفي الاندومي جيداً ونضيفه على الخضار



نضيف للمقادير صوص الصويا والزيت والبهارات اللي تجي مع الاندومي



نحركهم جيداً ونتركهم على النار حتى تتجانس المقادير جيداً وتتسبك وبتكون خلاص جاهزة للأكل




شرائح التوست بالجبن
.gif" border="0" alt=""/>





شرائح من خبز التوست محشية بالجبن مقرمشة ولذيذة


المكونات ..

شرائح توست
جبنة موزاريلا
رشة أوريغانو ( زعتر بري إيطالي )
حليب سائل
بيض مخفوق
بقسماط ( فتات الخبز )


الطريقة ..

قصي اطراف شرائح التوست
اغمسي شريحة التوست من جهة واحدة في الحليب
وانتشليها بسرعة كي لا تتشبع بالسوائل
افرديها بفرادة العجين او اكبسيها بأطراف اصابعك لتصبح رقيقة
ضعي شريحة التوست على سطح العمل والجهة الرطبة منها للأعلى
ضعي ملعقة من الجبن في المنتصف و فوقها الشريحة الأخرى و الجهة الرطبة للأسفل
اضغطي بأصابعك على التوست حول الحشوة لتغلق بشكل جيد
اقطعيها بقطاعة دائرية حادة لتثبيتها وترتيبها
اغمسيها في البيض المخفوق والبقسماط ( فتفات الخبز )
اقليها في الزيت او ادهنيها بالقليل من زيت الزيتون وحمصيها في فرن حار مشعلة النار العلوية
قدميها ساخنة مع شرائح خيار وطماطم او حسب الرغبة






* يمكنك وضع أي حشوة بداخلها كما ترغبين وإضافة الزيتون مثلا
* يمكنك عملها من الليل ووضعها في البراد توفيرا للوقت فقط اخرجيها واقليها او حمصيها قبل اكلها مباشرة





وعوافي
يتبع قريبا ان شاء الله