المستوى الطبيعي للدهون بالجســـــــــــــــم

بسم الله الرحمن الرحيم


اللهم صلي على محمد وال محمد



كترث الاصابة ابرتفاع نسبة الدهون بالدم او بالجسم لكن لااحد يعلم النسبة التى يجب ان تكون بجسم كل منا ادن


ما هو المستوى الطبيعي للدهون بالجسم ؟



الكوليسترول
تتراوح النسبة الطبيعية للكوليسترول بالدم بين 150-250مجم / 100 سم 3 ..
أما الترايجليسيرايدز فتتراوح ما بين 40-140 مجم / 100 سم 3
( وقد تختلف هذه القيم اختلافاً بسيطاً باختلاف وسائل الفحص المعملية )
لكنه في الحقيقة رغم أن ارتفاع الكوليسترول لأكثر من 200 مجم % لا يزال في حدود الطبيعي ،
إلا أنه وجد من خلال مجموعة من التجارب والدراسات أن مستوى الكوليسترول عند الأشخاص فوق سن الأربعين والذين تنخفض لديهم فرصة الإصابة بتصلب الشرايين يكون في حدود 180 مجم % تقريباً ..وبذلك فإن عدم تجاوز هذا الحد يعد أفضل مستوى للكوليسترول بالدم .


* ما يجب أكله من الدهون بناء على ما سبق ننصح بالآتي :


• أجعل تناولك للدهون الحيوانية قليلاً على قدر المستطاع ..
ويساعدك على ذلك إتباع بعض العادات الغذائية الصحية
مثل : نزع جلد الدواجن قبل طبخها وتناول الألبان ومنتجاتها قليلة الدسم .

• إذا كنت لا تميل إلى أن تكون نباتياً ، وتحب أكل اللحوم ، فعليك باللحم الأبيض فهو أصح من اللحم الأحمر وأقل احتواء منه على الدهون .. فكل لحم الدجاج والطيور ولحم الأسماك خاصة فهو أفضلها جميعها ( كما سيتضح ) ..
وأخطر ما يجب أن تتجنبه ( أو تقلل منه ) من اللحم الأحمر هو اللحم الضانئ ( لحم الخرفان ) فهو أغنى اللحوم بالدهون ..
أما لحم الماعز فهو خفيف سهل الهضم قليل الاحتواء على الدهون بشرط نزع ما ظهر منها به .

• البيض من الأطعمة الغنية جداً بالكوليسترول والذي يتركز في صفاره .. رغم أنه قد يبدو للبعض غذاء آمناً بالنسبة لدهن اللحوم . والنصيحة هنا أنك لو كنت تتعرض لارتفاع مستوى الكوليسترول فيجب أن تقلل من تناول البيض بالذات ، فيكفي بيضتان أسبوعياً .

• أستخدم الدهون النباتية بدلاً من الحيوانية متى سمح الأمر بذلك مثل استخدام الزيوت النباتية أو السمن النباتي في الطبخ وإعداد المأكولات بدلاً من السمن البلدي .

• يعتبر زيت الزيتون أفضل أنواع الزيوت النباتية في توفير الحماية من الإصابة يتصلب الشرايين والذبحة الصدرية حيث يقلل من مستوى الكوليسترول الضار ، ويرفع مستوى الكوليسترول النافع .
وينصح الباحثون لتحقيق هذا الغرض بتناول ملعقة صغيرة يومياً من زيت الزيتون ..
سواء بمفرده أو ضمن الأكل ( مثل السلطة الخضراء ) .
وبالإضافة لذلك فإن إضافة زيت الزيتون لوجبة دهنية دسمة يقلل من خطر ارتفاع الكوليسترول الناتج عنها .

زيادة وزن الجسم
هذا عامل آخر من العوامل الة التي تسئ إلى صحة القلب .. وهو زيادة وزن الجسم . فقد ثبت أن السمنة ترتبط بحدوث تصلب الشرايين والإصابة بالذبحة الصدرية .. وهذه العلاقة قد تحدث بشكل مباشر أي بسبب وجود السمنة في حد ذاتها ، أو قد ترجع بشكل غير مباشر إلى ما ينشأ عن السمنة في كثير من الأحيان من عوامل ضارة بصحة القلب والشرايين مثل ارتفاع مستوى الكوليسترول ، أو ارتفاع ضغط الدم الشرياني ، أو وجود مرض السكري .

ويعتبر الشخص زائد الوزن إذا كان وزن جسمه يزيد بأكثر من 20% عن قيمة وزنه المثالي .. والذي يتحدد بناء على طول الجسم وهيكله وكما هو معروف ، تحدث زيادة وزن الجسم بسبب كثرة تناول الطعام خاصة الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية ( الطاقة ) وهي الدهون والنشويات .. مع قلة القيام بنشاط جسماني بحيث يستهلك هذه الطاقة التي تنبعث من الطعام .
أو بمعنى علمي بسيط نقول : تحدث زيادة وزن الجسم إذا كانت كمية الطاقة الداخلة إلى الجسم أكثر من كمية الطاقة الخارجة منه . ووفقاً لهذه القاعدة فإن المطلوب هو أن نراعي في نظامنا الغذائي كمية ونوعية الطعام الذي نأكله بحيث نحصل على ما يناسبنا من كمية الطاقة التي نحتاجها للقيام بأنشطتنا المختلفة .




تحياتي

حمزة ال حمزة