hamzah al hamzah
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

hamzah al hamzah

آل حمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــزة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة**

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
hamzah

hamzah


عدد الرسائل : 321
تاريخ التسجيل : 04/09/2008

حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة** Empty
مُساهمةموضوع: حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة**   حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة** I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 07, 2008 7:08 pm

حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة** Iconبسم الله الرحمان الرحيم
حلى فااااااااااااااااااخر عرايش
العجين

3 كوب طحين
كوب سمن بحرارة المطبخ
ملعقتين سكر بودرة او حسب رغبة اذا بغيتي تزيدي
ملعقة فانيلا
رشة ملح
ماء زهر
ملاحضة لمن اقول كوب موضروري المهم وحدة قياس نفسها حق الطحين وسمن وسكر بودرة مثل ما قلت حسب رغبة المهم كمية قليلة

نمزج المكونات الجافة طحين وسكر وملح بعدها نضيف طحين ونفرك بايدنا ليتشرب بعضع نضيف ماء زهر ولانعجن ابداااااا اكرر لانعجن ابداا فقط نلم الخليط بايدنا نتركه يرتاح بعد ما نغطيه بالسيلوفان

الحشوة

كوبين جوز هند
ثلاث ارباع كوب سكر بودرة
قشر ليمونة
عصير ليمون ملععقتين
بيضة

ملاحظة انا استخدمت جوز هند لاني عملت بنفس الوقت حلى حشوته لوز بلاصل يحشونها لوز وما يضيفو قشر ليمون كمان اضافة من عندي اذا عملتنها اخواتي باللوز عطروه او بقليل من قرفة او بعطر لوز

نخلط المكونات حتى تتشكل عجين وان لاحضنا عدم تشكله بلامكان اضافة قليل من البيض او عصير الليمون

الزينة
كيلو غرام فوندون
قليل من الحليب
ملون غذائي
بابيونات

على حمام مريم نضع الفوندون حتى تذوب نضيف لها قطرات من الحليب والملون ونخلط جيدا ثم نغمس الحبات ونزينها ببابيونة

ملاحظة هذه الزينة او غلاصاج بديل للطريقة التقليدية ولمن رغبة عملها تقليدي تماما نحتاج بياض بيضة سكر بودرة ملعقة عصير ليمون مع ملون

التحضير

نفرد العجين مشكلين دوائر بعدها نضع ملعقة من الحشوة في وسط كل دائرة نشكل مثلثات نضغط على جوانبها مثل ما هو موضح بالصورة

عاملة نفسي مصورة بروفيشونال حاطة ترتيب العملية خخخخخخ

بعتذر لاني ما صورت العجين وهو بينعمل لاني نسيت

المهم ندخله الفرن على نار هادئة لان العجين مافي خميرة ولا بيض يلزمه يستوي براحته
حوالي نص ساعة

ومن يطلع نتركه يبرد بعدها نغمسه بالفوندون المذوب

وتاكلو بالهنا

حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة** 38336_1223133221
حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة** 38336_1223138940
حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة** 38336_1223139170
حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة** 38336_1223140637
حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة** 38336_1223142699
حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة** 38336_1223145233

وهذا شكلها وسط اخواتها هههه

حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة** 38336_1223041527
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جرحوك ياطيب

جرحوك ياطيب


ذكر عدد الرسائل : 636
تاريخ التسجيل : 19/09/2008

حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة** Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة**   حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة** I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 13, 2008 10:07 am

اووووووف ويش دي الطبخات ياخوي حمزه طلعت فنان وانا مادري افااااااا وتحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Dr.Balawee

Dr.Balawee


انثى عدد الرسائل : 184
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 29/08/2008

حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة** Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة**   حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة** I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 13, 2008 11:35 am

حركات هالحلا بعد ...

يسلمووووو أخوي عالموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لهفة شوق

لهفة شوق


انثى عدد الرسائل : 260
تاريخ التسجيل : 15/10/2008

حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة** Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة**   حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة** I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 20, 2008 6:07 pm

هههههه طباخ عالمي
طلعت خطييير

سلمت انامك اخوي حمزه ويعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلى فاخررررررررررررررررررررر عرايش** بالصور خطوة خطوة**
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
hamzah al hamzah :: الفئة الأولى :: منتدى الطبخ والمنزل-
انتقل الى: