فطائر صغيره باللحم والباشميل

عدد الرسائل : 611 تاريخ التسجيل : 10/10/2008

فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

--------------------------------------------------------------------------------
فطائر صغيره باللحم والباشميل 1l

المقادير
العجين:
- ½ 1 كوب دقيق
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ كوب زبده قطع باردة
- 4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد
للحشو:
- لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
- أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل:
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

طريقة التحضير:

1- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
2- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
3- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
4- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

وبصحه وعافيه
__________________

واووو طعم لا يقاوم

كانه جربها ^

شكلها حلوه

مشكوره

تحياتي لك

عدد الرسائل : 260 تاريخ التسجيل : 15/10/2008

باين عليهااا انهاا سهله وطعمهااا لذيذ

انشاء الله نجربها

ويعطيش العافيه ملوك

يمي يمي
تـــ،،ـــسلمي حياتوو
.......}}

من شكلها باين انها لـــــ’’ــــــذيذه

تسلــ’’ــــــميلي غناتو

يم يم يممممممممممممممم
لذيذه
يسلمووووووووووووووو